鶏レバーココネクタス煮
Ingredients
- 【材料 ２～３人分】
- 鶏レバー - ２００ｇ
- ココネクタス - 大２
- 醤油 - 大１
- 赤ワイン （料理酒や白ワイン可） - 大１
- ココナッツシュガー - 小１
Instructions
①鶏レバーの血の塊を取り除き、鍋に入れる。
②その他のすべての材料を鍋に入れ、火にかける。
③中火で５分ほど熱し、アクが出て来たら取り除き
そのまま蓋をして火を止めて予熱で中まで火を通す。
鶏レバーは小さく切るとアクがたくさん出てきますので切らずに鍋にいれてください。
そのまま半日から一晩冷蔵庫で味をなじませると美味しくいただけます。
