栄養 (一人分あたり)
- Calories: 650.4 kcal
- Carbohydrate Content: 10.5 g
- Fat Content: 40.6 g
- Fiber Content: 5.5 g
- Protein Content: 57.2 g
- Sugar Content: 5.1 g
鰯の梅しそ巻き
Instructions
①真いわしを開き、骨を取り除く。
②梅干は種を取り除き、叩いておく。卵とココナッツフラワーを合わせておく。
③真いわしの頭側にしそを乗せ、叩いた梅を乗せる。
④③を頭側から巻いていき、爪楊枝で留める。
⑤鍋に多めのココナッツオイルを入れ中火で加熱する。
⑥②で合わせておいた卵とココナッツフラワーの生地に④をくぐらせ、⑤の鍋に
入れて揚げ焼きする。
⑦揚がったら器に盛り付け爪楊枝を外す。
衣が焦げやすいのであまり高温で揚げないでください。
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