栄養 (一人分あたり)
- Calories: 1059.0 kcal
- Carbohydrate Content: 67.5 g
- Fat Content: 79.8 g
- Fiber Content: 21.6 g
- Protein Content: 28.3 g
- Sugar Content: 45.9 g
コーヒースコーン
Ingredients
- 【材料 約６～８個分】
- ココナッツフラワー - ４０ｇ
- アーモンドプードル - ３０ｇ
- ベーキングパウダー - 小１／２
- 卵 - １個
- 牛乳 - １００ｇ
- インスタントコーヒー - 大２
- ココナッツオイル - ５０ｇ
- ココナッツシュガー - 大１
Instructions
①ココナッツオイルを溶かしておき、牛乳にインスタントコーヒーを入れてよく溶かしておく。
②粉類以外のすべての材料をボウルに入れ、よく混ぜておく。
③粉類を②のボウルに入れ手早く混ぜ合わせる。
④クッキングシートに生地を置き、ひとまとめにして包丁で好みの形に切り分ける。
⑤１８０度のオーブンで３０分焼く。
スコーン独特のシャープな切り口のザクザク感を出すためにも包丁で切ったら切り口をさわらないようにしてください。
焼きたては崩れやすいため、常温まで冷ますか冷蔵庫で冷やしてから食べてください。
