チョコレートケーキ
印刷 栄養 (一人分あたり)

栄養 (一人分あたり)

  • Calories: 1792.6 kcal
  • Carbohydrate Content: 94.0 g
  • Fat Content: 148.3 g
  • Fiber Content: 21.8 g
  • Protein Content: 39.1 g
  • Sugar Content: 72.2 g

チョコレートケーキ

By 2016年4月4日

Ingredients

Instructions

①スポンジケーキを作る。
卵は卵黄と卵白に分け、ココナッツオイルは溶かしておく。
ココナッツフラワー、ローカカオパウダー、ベーキングパウダーを合わせておきふるっておく。
型にクッキングシートを敷いておく。
②卵白を泡立て、固めのメレンゲを作り、ココナッツシュガーを加えてよく泡立てる。
③②に卵黄、牛乳、ココナッツオイルを加えて絶えず泡立てる。
④①で合わせた粉類を③に加えて軽く全体をかき混ぜて型に流し込む。
⑤１６０度で３５～４０分焼く。
⑥チョコレートガナッシュを作る。
ボウルにすべての材料を合わせてよく混ぜる。
⑦焼きあがったスポンジケーキを冷まし、横にスライスする。
⑧チョコレートガナッシュをスライス面、上面、側面に塗る。

チョコレートガナッシュに使用しているココナッツシュガーですが、食感のざらつきが
気になる場合はメープルシロップ２０ｇで代用してください。

Add to Favourites