![[5-6] 豚しゃぶ](http://recipe.skkfoods.com/wp-content/uploads/2016/06/5-6豚しゃぶ.jpg)
![[5-6] 豚しゃぶ](http://recipe.skkfoods.com/wp-content/uploads/2016/06/5-6豚しゃぶ-150x150.jpg)
[5-6] 豚しゃぶ
Ingredients
- 【材料 ２～３人分】
- 豚肉しゃぶしゃぶ用（肩・モモなど） - ４００ｇ
- もやし - １袋
- 長ねぎ - １／２本
- 好みのきのこ類 - 適量
- 水 - 約１リットル
- 料理酒 - ５０ｍｌ
- だし昆布 - １０ｃｍ
Instructions
①長ねぎは斜めの５ｍｍ幅に切り、きのこ類は石づきを取っておく。
②鍋に水、料理酒、だし昆布を入れ、沸騰しないように煮立てる。
③もやし、長ねぎ、きのこ類を入れ、上に豚肉を乗せて火を通す。
好みでポン酢やごまだれ、だし醤油などがおすすめですが、
塩だけでも美味しく食べられます。
