[4-4] 茶碗蒸し
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[4-4] 茶碗蒸し

By 2016年5月3日

Ingredients

Instructions

①わかめ以外のすべての材料をよく混ぜ、ざるで濾す。
②ざく切りにしたわかめを加え、カップに注ぐ。
③蒸気が上がった蒸し器に入れ、１５分加熱する。

だしは是非昆布と厚切りの鰹節を使って濃厚なだしを作ってください。
わかめ以外に具が入っていないシンプルな茶碗蒸しですが、だしの美味しさで
他の具を入れなくてもとても満足できます。

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