
栄養 (一人分あたり)
- Calories: 1072.1 kcal
- Carbohydrate Content: 66.2 g
- Fat Content: 89.4 g
- Fiber Content: 21.9 g
- Protein Content: 10.4 g
- Sugar Content: 44.2 g
チャイクッキー
Ingredients
- 【材料 約15枚分】
- ココナッツフラワー - 50g
- ココナッツオイル - 80g
- メープルシロップ - 30g
- 好みの紅茶茶葉 - 小1弱
- バニラエクストラクト - 小1/2
- ナツメグ - 適量
- シナモン - 適量
- ジンジャーパウダー - 適量
- クローブ - 適量
Instructions
①すべての材料をボウルに入れ、ゴムベラでよくすり混ぜる。
②計量スプーン大に生地を詰め、クッキングシートに落とし
表面を平らにする。
③140度のオーブンで15分焼く。
ココナッツオイルは混ぜやすくするため湯煎などでやわらかい状態にしてください。
オーブンは予熱せずに冷たい状態から入れます。
高温で焼くと周りから焦げてしまいます。
焼きあがったらそのままオーブンの中で冷ましてから冷蔵庫で保存してください。
焼きあがってすぐ持つと崩れてしまいます。
いただくときも冷蔵庫から出した冷たい状態ですとサクサクとした食感が味わえますが常温ですとしっとりとした食感になります。
好みの茶葉は細かく挽かれたものを使用してください。
その他スパイス類はすべて同量を目安にしてください。
クローブは入れすぎるとクローブの味しかしなくなりますので少量、もしくは入れなくても大丈夫です。