栄養 (一人分あたり)
- Calories: 1477.6 kcal
- Carbohydrate Content: 32.8 g
- Fat Content: 116.6 g
- Fiber Content: 17.6 g
- Protein Content: 79.9 g
- Sugar Content: 15.3 g
キッシュ風きのこオムレツ
Ingredients
Instructions
①型の底と側面ににクッキングシートを貼り付けオーブンを１８０度に予熱しておく。
きのこ類をすべて１ｃｍ程度のざく切りにし、フライパンにココナッツオイルとにんにくを
入れて熱し、きのこ類を入れて中火で炒める。
しんなりしてきたら塩・こしょうを振ってそのまま冷ましておく。
②ボウルに卵、生クリーム、ピザ用チーズ、ココナッツフラワーを入れよく混ぜ塩・こしょうを加え
①を入れて混ぜる。
③型に②を流し込みオーブンで１時間焼く。
型は底が抜けないものを使用してください。
きのこ類は肉厚なものを選ぶと食感がよくなりますが、好みのものを好みの量入れてください。
ココナッツフラワーを入れるときのこが底に沈まずに全体に均等に行きわたり風味も良くなります。
