ハニーレモンブレッド
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ハニーレモンブレッド

By 2018年3月9日

Ingredients

Instructions

①トッピング用のレモンとナチュレハニーをフライパンに入れ、軽く色がつくまで火にかける。
②炊飯器に薄くナチュレオを入れ、①を並べる。
残ったレモンはみじん切りにし、シロップも捨てずに残しておく。
③ボウルに粉類を混ぜる。黄身、お湯、ナチュレオ、刻んだレモンとシロップを入れ、しばらく置いておく。
（フラワーに水分を吸収させるため。分離するが問題ありません。）
④白身に塩を少し入れ、ハンドミキサーで角が立つくらいまでしっかりメレンゲにする。
⑤③に1/3程度を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
⑥⑤に残りのメレンゲを半分入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
　さらに残りのメレンゲを入れ同様に混ぜたらお釜に移し、軽く空気を抜き表面をなめらかにする。
⑦炊飯器をケーキモードにし、炊飯する。
　（ケーキモードがない場合は通常炊飯※約45分）
⑧竹串でさして何もついてこなければ出来上がり。
　生焼けの場合は様子を見ながら15分程度追加で炊飯する。

炊飯器で簡単に作ることができます。
ブルーベリーなどのフルーツやピリナッツなどもおすすめです。
お好きなものを入れて自由に楽しめます。

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