- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Serving: For Two
栄養 (一人分あたり)
- Calories: 2253.7 kcal
- Carbohydrate Content: 138.9 g
- Fat Content: 180.1 g
- Fiber Content: 32.8 g
- Protein Content: 46.7 g
- Sugar Content: 108.3 g
ローレモンチーズケーキ
Ingredients
Instructions
①ボウルに全てのクラストの材料をゴムベラでまぜ、型に敷き詰めて冷凍庫に入れる。
②生カシューナッツは１時間以上浸水し、よくすすぐ。
③ミキサーにフィリングの材料を全て入れ、なめらかになるまで撹拌する。
④冷凍庫に入れてある型にフィリングの材料を流し入れ、冷凍庫で８時間以上入れて固める。
⑤食べるときは３０分ほど前から冷蔵庫または常温に置き食べやすい固さになるまで解凍する。
好きな大きさにカットし、冷凍しておくと食べたいときにすぐ食べられるスイーツです。
ココナッツオイルとココナッツフラワーをたくさん使用しているのですが、レモンが入ることでさっぱりとした味わいになります。
ローストしたカシューナッツではなく、生のカシューナッツを使用してください。
