[7-2] すき焼き
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[7-2] すき焼き

By 2016年5月3日

Ingredients

Instructions

①鍋に料理酒とみりんを火にかけ軽くアルコールを飛ばし、醤油と水を入れる。
具は好みの大きさに切り、鍋に入れる。
②上からココナッツシュガーを振りかけ、煮込む。
③具材に火が通ったら溶いた卵につけていただく。

通常のすき焼きの作り方とは違って一度に全て煮るので手間がかかりません。
牛肉はすき焼き用ではなく、こま切れが適しています。
もう少し脂質を取りたい場合は良いお肉の牛脂を一緒に煮込んでください。
少し甘みが気になる場合はみりんを省いても良いです。

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