リンゴのコンポート
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リンゴのコンポート

By 2017年12月27日

Ingredients

Instructions

① りんごをくし型に８つに切り、小さめの鍋に並べる。ココネクタスを回し入れ、りんごがちょうど浸るくらいの量の水を入れて火にかける。
② １０分ほど弱～中火にかけて水分を飛ばす。
③ 鍋に水分が少し残るくらいの量になったら火を止め粗熱を摂り、冷蔵庫に入れて冷やす。

鍋に残った煮汁はりんごとココネクタスの風味がとても強く感じられるので、炭酸水や水で割ると美味しくいただけます。
②の工程で少し煮汁を多めに残してお手製ドリンクを楽しむこともできます。

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