フルーツサンド
Ingredients
- 【材料 １～２人分】
- クラウドブレッド - １／２枚
- ＶＣＯホイップ - 適量
- 好みのフルーツ （一口程度の大きさにカット） - 適量
- 【ＶＣＯホイップ ２～３人分】
- 生クリーム - １００ｍｌ
- ココナッツオイル - 大２
Instructions
①クラウドブレッドの生地をクッキングシートを敷いた天板に流し込み
大きい１枚のブレッドを作る。
②クラウドブレッドを四つ切にし、１枚を取り出し裏面にＶＣＯホイップを
まんべんなく塗る。
③カットされたフルーツをのせ、再度ＶＣＯホイップを塗りクラウドブレッドを
乗せる。
④好みの大きさに切り分ける。
☆ＶＣＯホイップ
①生クリームをゆるめの状態の６分立てほど泡立てる。
②泡立てながらココナッツオイルを大１ずつ足す。
③泡だて器ですくうとツノが出来、落ちない８分立てまで泡立てる。
